味噌ラーメンが食べたくなって、渋谷道玄坂にある「真武咲弥」さんに行ってきたのでご紹介します。
やっぱり寒くなってくると、塩や醤油よりも豚骨や味噌のこってりしたスープが恋しくなってきますよね。
今年は温かい日と寒い日の寒暖差が激しいですが、この日はメチャクチャ寒い日でした。
お出かけついでにランチを食べる予定にしていたのですが、どこで取ろうか？と考える間もなく即決でした。
それではご紹介します。
渋谷 真武咲弥 – 渋谷で味噌ラーメン食べたかったらここ！スープカレーも旨い！
▲ 真武咲弥さんは、道玄坂を登り切る少し手前くらいにあります。
道玄坂は結構混雑しているし、歩きづらかったりもするのでマークシティの中を通って少し戻る方が行きやすいです。
このあたりは食べ物屋さんが所せましと並んでいます。
▲ お店の前の券売機でチケットを購入します。
このときは気づかなかったのですが、カンボジアに寄付するチケットも売っていますね。
平日の14時過ぎと言うこともあり、店内はガラガラでした。
僕を含めてお客さんは片手で収まるくらいの感じです。
ここの店員さんは開店当初から元気が良くて、印象が良いですよ。
いただきます！
▲ 注文したのは炙り味噌ランチセット(980円)
チャーシューの上に載っている生姜が目を惹きます。
▲ ここのスープはそれほど塩っぱくなく、マイルドな感じです。
チャーシューの上に載っている生姜を溶くことで、よりスッキリした味わいになります。
▲ 麺は西山製麺風のちぢれた玉子麺。
スープと良く絡んで美味しいですね。
食券を渡すときにゆで加減など特に指定しませんでしたが、やや硬めで僕の好きな硬さです。
▲ ランチセットについてくるそぼろご飯。
そぼろがコクがあって美味しいです。
▲ 席の前に説明書きで書いてあったおすすめの食べ方だったのですが、ご飯にスープを入れてそこにガラムマサラを足すと、スープカレーになりました！
カレーじゃなく、まさにスープカレーですね。
ごはんだけお代わりしたくなりました。
まとめ
渋谷ではいくつか美味しいラーメン屋さんはありますが、味噌ラーメンといえば「真武咲弥」さんですね。
こってりした豚骨ラーメンに馴染んでいる方には、スープがスッキリしすぎているように感じるかも知れないですが、最後まで飽きずに食べられるという点では、これくらいの味の濃さの方が僕は好きですね。
マークシティの中を歩けば、坂を登ることもないですし気軽に入れるお店だと思います。
ごちそうさま！
真武咲弥のお店の情報はこちらからどうぞ
TEL・予約：
03-6416-3778
住所：
東京都渋谷区道玄坂2-10-3
営業時間：
[月～木]
11:00～翌5:00(l.o.4:45)
[金～土]
11:00～翌7:00(l.o.6:45)
[日]
11:00～翌2:00(l.o.1:45)
定休日：
なし
