屋島にある、「わら家」さんを訪問しました。 こちらは藁葺きの店内と、巨大徳利で運ばれてくるつけつゆの釜揚げうどんで有名なお店。 有名すぎて、うどん好きな地元の人はあまり行きたがらないですが、観光で香川に訪れる方には、とて…

高松市は中間町にある、うわさの麺蔵をご紹介します。 こちらのお店は、ぼくの実家から近いのですが、これまで訪問したことがありませんでした。 それは、とり天のボリュームがすごくて、うどんツアーには不向きだからと聞いていたから…

人形町にある「ばしらぁ」さんを訪問しました。 こちらのスープは野菜をミキサーにかけて野菜ジュースにし、ナッツとスパイスを加えて味を整え、鰹出汁に醤油ダレを加えたというもの。 粘度はそれほど高くはないのですが、トロッとした…

新宿に用事で出かけてきました。 この日は子連れだったので、駅なかでランチを済ますことに。 ルミネは学生の頃、ほぼ毎日通学で通路としては使っていました。 が、レストラン街に行くのはこの日が初めてでした。 子どもと出かけるよ…

駒場東大前のシュークリーム専門店 IL BIGNE(イル ビニエ)さんをご紹介します。 普段、仕事で疲れたときにコンビニでシュークリームを買って食べることが多いのですが、こちらのイルビニエさんのシュークリームは、まったく…

駒場東大前の「BROTLAND」(ブロートランド)さんを訪問しました。   こちらはパン屋さんとビストロがくっついたような、ちょっと変わったお店でした。 ドリンクを注文すれば、そのお隣のお店で今買ったパンをいた…

人形町の「ブラザーズ」さんを訪問しました。 ここ数年、都内でも「A5ランク使用の〜」とか「NY発の〜」などのうたい文句で、1つ1,000円以上するハンバーガー店が増えてきましたね。 ぼくも、肉を食べてるんだかスポンジを食…

日本橋浜町にある「浜町 かねこ」をご紹介します。 場所は先日訪問した「谷や 和」の斜め向かい。 ここは事前に調べていて、神楽坂の「蕎楽亭(きょうらくてい)」というミシュラン一つ星を核とした名店で修業された方が独立してお店…

水天宮前のT-CATの中にある「龍鳳」さんをご紹介します。 ここはもう10年以上通っているのですが、夏季限定の冷やし中華(もうやってません)と坦々麺以外を注文した事がありません。 店の前のディスプレイにはランチの定食が4…

丸亀市にある「中村うどん」を訪問しました。   丸亀には初期のうどんブームを牽引した、「なかむら」があります。 民家の並ぶ手前にある畑の手前にある、作業小屋のようなところがうどん屋。 丼を取り、せいろのうどん玉…