神保町にある「丸香」でランチをいただいてきました。
こちらは、釜玉を生み出した山越うどんで修行されたお店です。
神保町 丸香 – 東京で3本の指に間違いなく入る讃岐うどんの名店で釜たまカルピスバターを食べた
お店の場所は、神保町交差点から小川町方面に5分ほど。
平日にもかかわらず、ランチ時は30〜40人ほど並んでいます。
社会人・学生・男女関係なく幅広い年齢層ですね。
とはいえ、並ぶのにかかる時間はだいたい10分から15分ほど。
とても回転が良いんです。
というのも、並んでいる間にこちらのラミネートされたメニューが配られ、並んでいる間に注文を聞いてくれるから。
そして、ほぼ座るのと同じタイミングでうどんが席まで運ばれてくるため、席に座る時間が最短で済みます。
いただきます！
店内は撮影禁止と言うことで、うどんの写真は無し。
ここにくると、ほぼ冷やかけとげそ天をいただくのですが、げそ天が欠品中と言うことで今回は釜たまカルピスバターとかしわ天を注文。
釜バターは「手打ち十段 うどんバカ一代」が発祥のメニューで、釜揚げうどんに卵をいれる釜玉に、さらにバターと黒胡椒をいれたもの。
いわゆるカルボナーラのベーコン抜きですね。
卵のドロッとした感じにバターのコクが加わり、なんとも言えないおいしさ。
丸香さんのうどんは、香川の名店と比べてもかなりのクオリティだと断言できます。
コシと硬いというのは全く異なると言うのを、こちらのうどんを食べると理解できると思います。
そしてかしわ天は、むね肉ともも肉がひとつずつ。
丸香さんの天ぷらの衣がちょうど良いバランスなんです。たっぷり衣がついていると胸焼けしてしまいますし、少ないと物足りない。
まとめ
店頭の行列を見ると二の足を踏んでしまいがちですが、実際に並び初めてお会計を済ませるまでは30分かからないと思います。
そして毎日行列になっているのは、それなりの理由があります。
うどんが恋しくなったときに、まず頭に浮かぶのがこの丸香さん。
値段も都内の他店と比べると安い部類だと思います。
オススメです！
丸香の店舗情報はこちらから
住所：
東京都千代田区神田小川町3-16-1 ニュー駿河台ビル 1F
営業時間：
[月～金]
11:00～19:30(L.O.)(うどん玉がなくなり次第閉店)
[土]
11:00～14:30(L.O.)(うどん玉がなくなり次第閉店)
定休日：
日曜日、祝日、年末年始
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