人形町界隈は下町の頃のイメージが強く、ラーメン=中華そば。
つまり醤油ラーメンのお店が多いです。
それでも数年前から魚介系ラーメンやつけ麺を出す店も、増えてきてうれしい限り。
今回ご紹介する「麺や 航」は2012年のオープンですが、お昼時にはいつも何人か行列ができている人気店です。
麺や 航 – やさしいこってりスープのつけ麺が癖になる！
場所は人形町駅からですと、A3出口から徒歩2〜3分というところ。
路地を少し入るので、初めてだと迷うかも知れません。
外に券売機があります。
基本はらーめんかつけ麺の2種類。
店内は壁に沿って設置されたカウンターと、テーブルが2席です。
いただきます！
今回注文したのは、全部入りの「航つけ麺」(1,000円)
▲ つけ麺はスープが冷たくなるのが苦手なので、いつもあつもり(麺が温かいまま)でお願いしています。
▲ チャーシュー、鶏むね肉、味玉、メンマ、ほうれん草、ねぎ、のりの全部入りです。
▲ スープは鶏と魚介のダブルスープ。
最初の一口はつけ麺スープなので、濃厚に感じるのですが、食べ進めていくうちに飲み干せそうなほど、やさしい味わいです。
▲ 麺は中太麺ですね。
のど越しが良くスープもしっかり絡んでくれます。
▲ 味玉は、ベストな半熟具合。
味もしっかり染みていて、美味しいです。
▲ この鶏むね肉が軟らかくて美味しい。
黒こしょうがまぶしているので、食べたときにアクセントになります。
がっつり濃いスープですが、カロリーは低めとのこと。
ごちそうさま！
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