中野の24時間営業のイタリアンバル 「24H Sharuru」で昼呑みをした後、新中野の「讃岐のおうどん 花は咲く」でうどんをいただいてきました。
ここのうどんは、エッジがしっかり立っていてグングンと伸びのある麺です。
初めて食べたのですが、これまでにない食感に驚きました。
新中野 讃岐のおうどん 花は咲く – にゅるんとしたコシのあるうどん！
やってきました「花は咲く」
中野駅からは徒歩10分、最寄りの丸ノ内線新中野駅からは3分ほどです｡
中野駅から続く大通りの中野通りに面しているので迷うことはないです。
こちらがメニュー。
どうやらぶっかけが一押しのようですね。
メニューは、普通のかけやざるの他、カレーやチゲ天ぷらもいろいろ種類があり、いろいろ研究されているんだろうなぁという、なかなか好印象です。
ランチメニューがあるということで、今回はランチのご飯なし(¥880)を注文。
店内は長いカウンターとテーブル席がいくつか。
多分20人くらい入ると思います。
キッチンの中では、小学生くらいの2代目と思しき男の子が一生懸命玉取りをしていました。
うどんが出てくるまで、ボーッと眺めていたのですが、うどんを水で締めたりほぐす手つきがなかなか堂に入っていました。
いただきます！
やってきました、オススメランチ。
冷やのぶっかけに、ササミ天・エノキ天・カボチャ天が載っています。
麺はやや細麺でエッジが強くたっていて、つるんとした麺です。
お箸で持ってみても分かるくらい、クイクイと伸びがあります。
口に運ぶと、食感はにゅるんと言う感じで、とてもつややか。
このタイプのうどんは初めて食べたかもしれません。
天ぷらはどれも衣が薄めにつけてサクサクと揚がっています。
この3つの中ではササミ天が特に美味しかったですね。
いりこ出汁のめんつゆととても合います。
まとめ
お会計の時に、サンクスチケットというものをもらえます。
1枚目から使うことができる、枚数に応じてオプションがもらえるチケットです。
近所にあればきっと週1で通うおいしいお店でした。
ごちそうさま！
花は咲くのお店情報はこちら
TEL・予約：
03-6454-1546
住所：
東京都中野区中央4-6-12 新中野マンション 1F
営業時間：
[月～金]
11:00～15:00 17:00〜20:00(LO19:30)
[土・祝]
11:00～16:00(LO15:30)
定休日
日曜日
