午後からビッグサイトの展示会に行く前に腹ごしらえをしよう！と新橋にある、「豚大学」さんに行ってきました。
12時ちょっと前でしたがお店はすでに満席。
僕がお店を出るときも5〜6人は並んでるくらいの人気店でした！
それではご紹介します。
新橋 豚大学 ｰ 照りが眩しい！こんがり豚肉と甘辛ダレの豚丼をかき込むべし！
▲やってきました、「豚大学」さん。
新橋駅の烏森口を出てすぐのニュー新橋ビルの1階にあります。
ビルの中は業種関係なく、いろんな店が狭く区切られて密集しています。
昭和の雰囲気を色濃く残す、サラリーマンのオアシスって感じです。
▲「豚大学」さんは、ニュー新橋ビルの中。
1階の西側にあるので、駅からだと遠い方ですね。
ビルの中の入口にも外の入口にも、豚丼の写真と派手な文字がディスプレイされているので、迷うことはないです。
▲ ビルの中の入口入ってすぐの所に券売機が置いてあります。
豚丼は、小・中・大・特大の4種類とセットメニュー。
チケットを買った後に列に並び、着席するときに店員さんに渡します。
いただきます！
▲ 席に着いて10分ほどで登場！
注文したのは豚丼(中)と豚丼セット(半熟卵＋みそ汁)です。
これで790円は良心的。
▲ 厚めに切られた豚バラ肉の照りと、端っこのちょっと焦げた感じがたまりません！
豚肉は一度焼いたあと、タレを漬けて二度焼きされています。
甘辛いタレがガーリックが効いていて、食欲が衰えません！
ご飯にもそのタレがかかっていて、最後の一粒まで美味しくいただけましたよ。
まとめ
カウンター＆豚丼のみと言うお店ながら、女性客も何名かおられました。
ほとんどのお客さんは豚丼(大)のみを注文していましたが、ボリュームたっぷりなので、僕は大だと食べきれる自信は無いですね。。
新橋に行くとランチの候補として思い出すお店になりました！
ごちそうさま！
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