カツオには年に2回、旬の時期があることをご存知の方も多いでしょう。 春先の初鰹と秋の戻り鰹。 特に戻り鰹の方が脂がのって美味しいとされています。 いつかやってみたいと思っていた、本場高知にわざわざ行って戻り鰹を食べること…

札幌はすすきのにある、太好了（たいはーら）さんを訪問したのでご紹介します。 ジンギスカンはしっかり火を通すものと思ってたのですが、こちらはレアをオススメされるお店でした！ 出張では夕食の時間も、クライアントや会社のメンバ…

  仙台駅内にある「かき鮮海風土」さんをご紹介。 お昼は牛たんを堪能したので、夜は魚介系しばりでお店を探すことにしました。   どうやら仙台駅の駅ビルに美味しいお店が軒を連ねているらしいということで、…

仙台は宮城野にある「牛たん 萃萃」をご紹介。   仙台出張の営業周りの途中にたちよりました。 仙台は初めて訪れた土地だったので、「仙台=牛タン」のイメージしか無く、移動中の車内で牛タンの美味しいお店を調べていた…

大塚駅にある「らーめん子うさぎ」を紹介します。   大塚駅は南北に繁華街が広がっているのですが、圧倒的に多いのがラーメン屋。 昔ながらの店やチェーン店が多い中で、いくつかお気に入りのお店があります。 &nbsp…

  富山駅を通過するたびにいつか訪れたいと思っていた、スターバックス富山環水公園店を遂に訪問することができました！ 北陸新幹線には何度か乗車したことがあるものの、富山駅は初下車。 富山駅についてホテルで荷ほどき…

僕が参加しているオンラインコミュニティ「立花岳志ツナゲルサロン」のオフ会イベントで寿司さいしょさんの貸切イベントに行ってきました！   寿司さいしょさんを訪れるのは今回が2度目。 前回訪問時の通常メニューでも要…

渋谷でお魚を食べよう、と思ったときに、僕がまず思いつくのが「漁十八番」。 今回はその姉妹店の「道玄坂 漁」さんを訪問しました。   漁十八番さんは、割と大ぶりの料理でお腹いっぱいワイワイ食べられる居酒屋。 一方…

台湾まぜそばってご存じですか？ 台湾発祥のまぜそば、では無く、名古屋が発祥なんですよ。 名古屋にある台湾料理屋「味仙」の台湾ラーメンのアレンジを名古屋のラーメン屋「麺屋はなび」がしようとして、偶然生まれたのがこのまぜそば…

出張で飛行機を使う事が多いのですが、ここ最近どハマリしているお土産があります。 それが今回ご紹介するN.Y.キャラメルサンド。   4月に会社の人からお土産にもらって以来、羽田空港を使う時には、自分でも買って帰…