麻布十番 Bistroあわ-表面張力ギリギリを動画で紹介

麻布十番パティオに面した、一部の界隈では有名な「麻布十番 Bistroあわ」さんを訪問したのでご紹介します。

こちらのお店は、「あわ」(＝スパークリング)がコンセプトの立ち飲みバーです。

麻布十番駅からですと、4番出口からパティオまでは徒歩3～4分というところだと思います

入り口に置いてある巨大なボトルが目印になると思います。

こちらが、採算が取れているのか心配になる「こぼれスパークリング」(500円)

表面張力ぎりぎりまでお姉さんがグラスに注いでくれます。

その様子を撮影したのがこちら。

ぎりぎりまで注ぐからと言って、グラスが小さいというわけではありません。

どちらかといえば、大きい方だと思います。

聞くと、このこぼれスパークリングは、ボトル1本から4杯しか取れないそうです。

つまり1杯約180cc。飲み応えがあるのも納得です。

今回はグループでお邪魔したのでスパークリングワインをボトルでオーダー。

アナ・デ・コドーニュ(5,800円)

フレッシュで爽やかな飲み口でした。

食事もいろいろ頼んでみました。お通しは定番のナッツやチーズなど。

大人のポテサラ。

ブラックペッパーが効いていて美味しい。そういえばポテサラとブラックペッパーが合うと知ってから、いつもふるようになりましたね。

この日は雪の予報が出てるくらい寒かったので、とりゴボウスープが美味しかったです。

ソーセージを豚と羊と1本づつ。羊の臭みが大丈夫なかたは、是非羊の方を試してもらいたいです。

どっしりとした肉の食感がたまりません。

ちょっと脂っこいですが、逆にスパークリングワインにピッタリ。

まとめ

Bistroあわさんは店名が表すように、メニューを見るとどれを選んで良いか目移りしてしまうほど、スパークリングが並んでいます。

ワインだけでなく焼酎やウィスキーなども炭酸で割ったカクテルが用意されています。

それでもやはりここでは「こぼれスパークリング」ですね。

あっさりとした口当たりでリーズナブルな価格なので何杯でも飲めちゃいます。

こぼれスパークリングと串焼き2～3本でサクッと使いたい、そんなカジュアルな立ち飲みバーでした。

ごちそうさま！

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bistro あわ